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チキンライスランチ
2008.03.31 Monday
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kitchen-lunch
人参を摩り下ろしてチキンライスを炊き込みで作りました。ケチャップを減らしても綺麗な色が出ます。あっさりしているので他のおかずを邪魔しないチキンライスです。
□卵焼き
□皮なしシュウマイ
□ウインナー
□キャベツと人参、セロリのピクルス
□味噌汁(ワカメ、麩)
□チキンライス
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炊き込みピラフ
2008.03.11 Tuesday
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kitchen-lunch
得意の『何でも炊き込んでしまおう』系です。ベーコンや椎茸も大きめにカットしゴロゴロ入っています。食感が面白い。炊き上がりに少し醤油とバターを落とし香りをプラス。これも温かいまま持っていける
ジャー
なので出来る業。縮みほうれん草はとっても甘いのでシンプルにソテーしました。
□きんぴらごぼう
□揚げないコロッケ(人参、玉ねぎ、おから)
□縮みほうれん草ソテー
□野菜たっぷりシチュー(人参、玉ねぎ、茸、チキン)
□炊き込みピラフ(角切りベーコン、玉ねぎ、椎茸)
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